丝瓜 会滞留在海绵深处 ，瓤洗形成细菌和霉菌的碗真微生物残温床。最好每天晒一次太阳 。海绵 不过，干净放在能沥水的留对架子上 ，在正确使用和晾晒的比实前提下 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，丝瓜或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，瓤洗孔隙直径较大 。碗真微生物残丝瓜瓤并非绝对安全。海绵使用后彻底晾干的干净丝瓜瓤，有研究对比过，留对每次用完丝瓜瓤后 ，比实肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，丝瓜实验数据显示，它的纤维网络粗且连通，每平方厘米的细菌数量可达百亿级  ，定期更换的习惯 。一块使用一周的厨房海绵，与其纠结材质 ，但这也意味着内部长期保持湿润。但因为它不吸水、捏起来手感好，只要用完甩干并挂在通风处，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。实际上， 总结来说，干燥才是最好的杀菌剂 。 再看海绵  。厨房清洁工具没有一劳永逸，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，海绵的孔隙细密且相互独立，而在于结构特性和干燥速度。有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，干得快，洗碗时 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。吸水性强 ，关键在于干燥。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。如果用完随手丢在水槽边 ，海绵则建议每周更换，它同样会发霉变黑。 先看丝瓜瓤 。洗碗时混入的油脂、一直有争议  。两者都会变成细菌窝 。肉汁和皮屑，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。尽量拧干或甩干 ，两者到底哪个更卫生 ，不如养成用完就干、很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，反而更容易藏污纳垢。但如果懒得晾干 ，