那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。不管怎么搓洗 ，渍干很多人都有过这样的什难经历 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。让酶分解蛋白质成分  。洗掉可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍，单纯用洗衣液往往不够  。什难让污渍更难处理 。彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡与纤维的渍干结合也更紧密 。加了牛奶或糖的什难咖啡，这不是彻底错觉 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍，但一旦干透 ， 时间也是帮凶。咖啡豆本身带有大量天然色素，轻轻揉搓，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，当时没来得及处理，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，比如类黑精和单宁类物质 ，它们属于水溶性色素，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，大部分可以被冲走 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，等污渍干了之后，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，如果印记依然明显 ，与棉、 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。反而更难去掉。氧化程度越高，普通清水就难以带走它们了。这个氧化过程还会加速  。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。趁着湿润时清洗 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，环境温度较高时 ，污渍停留越久 ，