5 、转陕陈醋调配好 ，西经
4 、典面姜 、食油
泼扯9 、南方女也能玩7分钟） 。转陕盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、西经盘子底层刷上一层油 。典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
12 、泼扯
11 、南方女也能玩
3 、转陕揉成光滑面团 。西经蒜 、
8 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
6 、醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
14 、均匀切割成小剂子 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙 、生抽3汤匙 ，
7 、下入扯好的面条 。拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状 ，加入面粉 ，用擀面杖在中间横压一下 。
13、辣椒粉码在面上 。
16 、姜末1汤匙 、水161g 、捞出盛在碗内。姜分别切末 ，锅中油烧热至7到8成热时，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，蒜 、生抽 、这样就会越扯越长 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅下水烧开 ，
材料：面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、辣椒粉备好 。
10 、葱末2汤匙 、葱、
2 、面团上刷一层油 ，