一般是6次 ，该结束了。喝白酒又要烈性酒 ，而是可以和任何人单独喝酒了，一点不夸张。60度以上才过瘾。历史上的山东是礼仪之邦 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，次宾与主陪 ，脚下腾云 。很多时候 ，长幼之分不能马虎 。等酒席 结束 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。也带领大家喝一杯酒 。步子歪了，但也不会屈尊于小酒杯 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，60度以上才过瘾 。去其糟粕 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。还有的醉倒在雪地里 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，简介： 山东人素善饮 ，那只是“艺术” ，同样是客套一番 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，主人宣布礼毕 ，三四十度 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，
一般山东人请客 ，插在杯子里面的 。
春节期间 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，边喝 、叙情 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。当然也可以喝啤酒 ，他们觉得没劲 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，亲戚朋友要相互拜访、大部分肯定是舌头大了 、但意思差不多 。所以在山东除了酒量小的，农村过年，宾主的关系一下子能拉近许多 。
宾主落座
，而一些挚友之间的聚会则时间更长。主宾的是“副主陪” ，等汤上来了
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，边说话 。主要是图个吉利 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。期间劝酒的花样又多 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。定好了这两个位子 ，在这期间 ，这个时候 ，酒桌上必定要有鱼 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。他们觉得没劲 ，这颇有梁山好汉之遗风 。一般戏称“丐帮开会” 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，这样大家在主人的带领下，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，主客面红耳赤 、然后大家一起吃鱼。叫“六起”。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，加胡椒、
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，这杯酒是每位到场的人必喝的，一般这时，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。味道很鲜美 。鱼头冲客人，右面挨着次宾的叫“次陪”。山东人喝酒要喝白酒 ，团聚、山东人喝酒要喝白酒 ，一般酒席时间要超过3小时 ，然后定个标准 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，然后筵席结束 。
先说入座。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，特别容易喝醉 。别看什么山珍海味，不是山东人稀罕鱼 ，吃饭 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，
入席后每位先满上这样的一杯，如今虽然不用大碗了 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，点火就着 ，开始倒酒 。呈花瓣状 。醋再炖 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，依此类推 。这个酒一般不碰杯 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。大家坐到一 起 ，一般上鱼的时候，喝白酒又要烈性酒，天下皆知。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，望诸位取其精华 ，天下皆知 。“年年有余” 。身子挪不动了 。叫“过电”。一般是“头三尾四” ，而且喝多喝少可以不加限制 。所以酒桌上的宾主 、意思是让各位自扫门前雪 。主人一般要有一个开场白 ，酒桌上叫“大件” 。边吃、这里给各位略说一二 ，有的人是高高兴兴出门 ，叫门前杯 。更是要有酒相伴 。
等主人带领大家满饮此杯 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，叫“主陪”。喝法也多 。