4铁锅烧热 ，茄烧切了方形的豆腐薄块 ，
3我这次用的吃肉是老豆腐，炒匀 ，让享糖和鸡精，块感
8再放豆瓣酱 、觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。茄烧糖 、豆腐约厚一厘米 。吃肉盐 、让享辣椒和花椒炒香 。块感烧开 。花椒 、
11放入煎好的豆腐 ，
12放盐 、
7锅内留少许油 ，
9放番茄炒出汁水 ，临出锅时放葱即可。葱 、豆瓣酱 一大勺 、料酒炒匀 。下姜蒜 、姜 、小米椒 、下豆腐块煎 。
买了一大块 ，10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、下油烧热后 ，再放老抽炒匀。
2姜蒜切片，蒜 、方便剔除 。