黄豆需要提前泡发。双椒家里刚好有 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒盐 、拌黄烹调油

  做法:

  1原料图,双椒

  食材明细 :黄豆 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒放一点儿 ,拌黄目的双椒是提鲜,

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。

  8另起一锅,双椒拌均匀 。拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。拌黄

双椒花椒油、这个油量较大  ,生抽 、

  7一点点糖,我用的蒸鱼豉油 。

  9热油倒进菜中 ,这样子黄豆口感比较好 。

  6适量盐。红椒、

  10最后淋一点点花椒油调整味道。韭花、实际用不了这么多。不能让菜感觉到甜味儿 。只要一点点儿 ,倒烹调油烧热 。加15毫升生抽 ,挺好吃 。

  4煮好的黄豆过一下水 。糖 、青椒 、