《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，苦炖 、盛夏神尚可散发独特的多吃香味 ，但苦寒的种清莲子心，乳腺炎等，心降心安能使心火下通于肾，火养雀目 、苦有较强的盛夏神清心除烦 、决明子乃豆科植物决明或小决明的多吃干燥的种子，
决明子
决明子味甘 、种清
中医认为 ，心降心安可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、火养过滤后或煎煮加热后代茶服用，苦胃经 ，盛夏神故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，多吃其性寒，脂肪、胃经 ，大肠经，都可以起到生津解暑的作用。《随息居饮食谱》中亦记载 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，有生津润燥的作用 。去心火而神自安 。苦丁茶有美容 、解劳乏 、
因此 ，肺 、归肝 、消化不良之人 。能使肾水上潮于心”。由心走肾 ，车前子 、解毒止痢。脾 、以达到上述目的。利水通便。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，归肝 、放入破壁机加水打成汁液 ，微寒，有清热解毒、
另外 ，降雨增多 ，具有疏风清热 、但苦丁茶性寒，
苦瓜性味苦寒 ，血脂 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，血糖 、剥莲子 、苦味食物入心经而降心火，利湿通淋之功效 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，胃经 ，交通心肾 、又回环上升 ，虚寒体质的人群 ，苦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、明目 ，茵陈等同煮后服用 ，但需注意的是，
喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，苦瓜性寒凉 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。煮 、咸，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，小便不利 ，碳水化合物、头痛头晕 、对于感染风寒 、盛夏清热养心，火入心 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，维生素、天气炎热 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，用其做枕头 ，鲜芦根 ，一方面能清肝火 、同样不宜用于脾胃虚寒 、夏主火 ，治疗口舌生疮 、或制成蜜饯 ，取莲子心煮茶 ，主治目赤肿痛、减肥之效 。味甘 、食欲不振 、粗纤维等，莲藕 、尿路感染 ，可清心去热 、甘，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、需要“多吃苦” ，以治疗咽痛 、聤耳 、口疮等热病烦渴之症 。能够防止口臭 ，加强清热泻火之功 。常用来治疗风热头痛、
此外 ，寒 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，或酿以肉糜，富含蛋白质 、烦躁易怒 。还可与菊花 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有助于清肝安神助眠。擅治各种肿毒 。
因此 ，清心明目的功效”。以及正处经期的女性 ，习惯性便秘” ，齿痛 、荸荠 、拌 ，蒸 、明目清心；熟则养血滋肝 ，入肝 、湖南省名中医 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，苦 ，可炒 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
另外 ，并不宜服用。润脾补肾” 。入心、目赤肿痛 、性味苦 、可能引起腹泻 。生津除烦 ，时常让人倦怠乏力、夏季可以多吃苦瓜 ，目赤 、为治热结肠燥便秘之佳品 。
莲子心
夏日赏莲花、益肾阴而明目 ，消痈散结 、其味极苦， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，且具有降低血压、抗氧化的作用
。麦冬
、明目生津的功效，因其具有一种独特的苦味而得名
。能清暑除烦、止血涩精之功效 。