5 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，不入油放入排骨大火快煎。惹味加入水大火烧开。菜葱不用再另放盐 。油煎
10 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色排骨煎出油后 ，惹味
2 、菜葱盖上锅盖 ，油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色
3 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱放白糖炒糖色 。油煎
8 、装碟即可食用 。炒均后 。焖至汁稍干即可关火。排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、
9 、
要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，材料 ：排骨750克 、烧热锅，
6、
7 、
4 、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，糖适量、生葱头切丝备用。加入蚝油 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。