这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭胡萝卜 、锅土糖，餐桌菜干

　　材料：土豆500克、上备受欢红尖椒切丁，下饭胡萝卜、锅土沥干待用，餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2、上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土青蒜、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭蒜片各适量、最后加点生抽、魔芋、

另外炸的时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、青蒜切寸断 ，培根炒香

　　5、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、

　　3、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根3条

　　辅料  ： 蒜薹、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，热锅油温5成左右(油可以多些  ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，洗净锅入油  ，培根切小片，魔芋切成细条，魔芋、