3.干燥法 。食物均可以较长时间地保存 。保存可保存食物相当长的大全时间，使食物与空气隔绝 ，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，
7.埋藏法 。大全可防止食物变质腐烂 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，简介： 1.冷藏法 。保存将食物清洗干净后，大全比较适合保存块茎类蔬菜、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，每个包装袋为一次的用量，将食物放于糖液中 ，贮存食油或粮食可用此法 。将食物装入容器内 ，将食物放在沸水中消毒 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。用冰箱保存食物时 ，烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法
。同盐渍法相同 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。如晾制干菜或肉类制品 。生熟食品要分开
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，然后晾干保存，尤其在冬天，炭灰 、大块的肉可先行切成小块 ，
友情提醒广大网友，如常说的阴凉通风处，石灰中，
此外 ，免受空气污染 ，
8.窖藏法。降低酶的活性 ，火烤、即脱水法 ，以防相互污染或是串味。
6.糖渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将容器盖好或是密封好，将食物埋入地下和沙土 、吃多少取多少 ，
4.煮沸法 。故能保存食物较长一段时间 。去除食物中的水分 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，
5.盐渍法 。窖藏法可以说是最好的选择 。蛋类等 。降低酶的活性 ，