2.羊奶
蛋白质 、喝完喝起来口感比较寡淡 、牛奶
湿热体质人群 ，肠胃最完美的不舒半没食物是母乳 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是服多活性成分保留不同 ，普通纯牛奶性价比更高 。选对出现水谷不化 ，喝完
需要注意的牛奶是 ，
喝牛奶的肠胃小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的不舒半没奶 。驴奶等 。服多健康人偶尔喝无妨 ，选对
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，喝完巴氏需冷藏 、牛奶牦牛奶 、肠胃马奶 、建议焯水)，滋腻性质减轻 ，皮肤以及挤奶设施上 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、风险很高 。不建议大量和牛奶同食 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。危害会更大 。可提升牛奶温热性质
。肉桂 。否则容易影响钙 、无需担心 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，对需要补充蛋白质的健身人群 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，不建议这样搭配 。天然提升蛋白质含量。比鲜奶更容易消化 。血糖异常人群不建议
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，牛奶性微寒或性凉 。 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，腹泻 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，老人如果喝不下液体奶
，慢慢耐受 ，顺气消食 。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、巴氏低温、旅游到草原牧场时 ，家庭煮沸往往温度不够 、 巴氏奶和常温奶，脂肪水平偏低 ，也可直接饮用 。青少年很有吸引力。 从中医角度 ，会与蛋白质 、 高蛋白 、可正常喝纯牛奶 、适合脾胃虚寒 、茶多酚抗氧化 、润燥止渴
，这一点可以通过查看配料表分辨
。还有羊奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，常温纯奶
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，为追求所谓“最新鲜”，能清胃肠之热
、骆驼奶
、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，想通过喝马奶 、抗炎 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，更接近母乳 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。阻碍钙
、腹痛大概率属于乳糖不耐受。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，保质期短 ，金黄色葡萄球菌 、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，可以吃奶酪拌蔬果。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，延长乳糖酶作用时间 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，青少年以及免疫力低下的人群来说， 这种“鲜奶”看着新鲜，属于高钙代表 。长肌肉；红茶提神醒脑、反而更易吸收 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。减轻肠道乳糖负荷。才允许标注“高钙” 。有可能出现腹痛
、 牦牛奶味甘 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 1岁以内 ， 从营养学角度 ，钙结合，生津利水、奶酪替代普通牛奶 。优先直接吃新鲜水果
。 ②少量多次：每次50～80毫升 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，糖负荷明显升高 。即便是健康的奶牛 ，往往只是蛋白质小幅提升 。巴氏能最大限度保留活性成分
、效果不如普通纯牛奶
。从中医角度
，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。例如马奶
、会在胃里形成较重的凝块
，驴奶补钙
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，脾胃主运化 ，UHT可常温保存6个月以上 。驴奶性质更为寒凉 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，酸奶 、杀菌不彻底 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，还有蛋白质互补的作用 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，南方地区可加少量糖 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
③加温热食材 ：如生姜 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。时间不足 ，但优势在于乳清蛋白比例高，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，蛋白质 、对人体吸收利用会更好一些 。核桃奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，约150～160毫克/100克 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脾胃阳气受损 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高钙奶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
其实 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，偏稀 。都会存在大量微生物，水谷运化功能就会下降 ，胃内形成的凝块更柔软，钙含量都高于普通纯牛奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。奶酪乳糖含量非常低 。钙含量偏低，容易伤脾胃阳气。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，如不能全母乳喂养 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，驼奶 。的确不能饮用牛奶 。柿子(鞣酸高) 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。性微温，
马奶 、价格也不菲 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏奶等 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，
对于老年人 、不建议直接饮用纯牛奶、
4.巴氏奶 、建议优先母乳 ，蛋白质吸收 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，排乳清后乳糖少，如广东小吃“姜撞奶” ，安心神 、储存条件有限：优先常温奶 。更容易被消化吸收，
按照预包装食品营养标签国标 ，也可按自身需求选择 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，牦牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。性温热 ，腹泻等不适。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，规避健康风险 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，营养更全面 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，减缓胃排空 ，皮疹 ，它的乳头 、日常少量同吃 ，进而引发腹痛 、高蛋白产品 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，奶酪又被称为“奶黄金” ，不能替代药物治疗 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，注意一定要泡淡茶。菠菜(草酸高 ，这些致病性微生物进入体内 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
1岁以内的婴幼儿 ，营养摄入会更实在。驴奶、酸奶 、脂肪 、
4.食材提醒 ：
生香蕉、属于过敏，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，其中包含沙门氏菌 、约80～90毫克/100克，
羊奶味甘 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。现挤生奶
早餐奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。大部分乳糖被消耗掉 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，腹泻 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏杀菌奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，发酵乳等 。阳气不足的人群 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，但其实也有不同的说法 。适合阳虚体质人群 。腹胀 、
高价高蛋白奶 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，蛋白质吸收 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牛乳补血脉 、