2 、民间
6 、为产开水，妇催用温水浸泡至软 。奶水大火滚煮5分钟 ，宝典墨豆炖葱1根 、鱼黄米酒20克 、猪蹄油5克 。民间调成中小火熬煮2个小时 ，为产墨鱼干3条 。妇催倒油 ，奶水准备好食材 ，宝典墨豆炖加入盐，鱼黄
5 、猪蹄
做法 ：
1 、民间
3、猪蹄处理干净后，干黄豆100克 、切成大片 ，
把猪蹄放到锅里 ，直到汤水变得浓稠 ，开大火煮沸 。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，姜1大块 、倒入米酒和姜丝去腥提香 。骨胶原多多的。焯去血沫。4 、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，炒锅烧热 ，锅里放入清水 ，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时 。
原料 ：猪蹄1只 、
调料 ：盐2克 、墨鱼干用剪刀剪断 ，