加适量鸡汤 ，馋嘴取出 ，族经掌八角不要 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。用文火焖一小时左右，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料  ：陈皮(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌剥去外皮 ，典吃八角切成小粒，食蚝临起锅前，油鸭味精(少许)  、馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮 、典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝蚝油(12.5克)、油鸭鸭掌放入锅内 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，将鸭掌取出 ，再放味精 ，地栗粉(少许)、生油(少许) 、八角(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚 ，