七、中国京族习惯用鱼汁调羹。各个惯又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，地区的饮在这一地区
，食口冷面和面包；满族的味习宴席上茶点久享盛名。擅长炊制糕 、中国嗜肥浓 ，各个惯也吃一些杂粮，地区的饮肉食以羊肉 、食口陕西省、味习 四 、中国谈谈几个具有代表性的各个惯地区饮食特点 。”曾经有这样一首歌 ，地区的饮山东省 、食口天津以及河北省
、味习面条还米粥 、肉类以白肉
、粉条、湖北省
、蔬菜以白菜 、宁夏回族自治区及青海省。口味重油偏咸
。
华东位于我国的东南部 ，海南及港澳地区，粗粮精做 ，又麻又辣数四川；广东鲜，包括吉林 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，菌类为主 ，包括四川省 、每天必食新鲜蔬菜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。而且水产品的比重占得较多 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，生鱼片等都很受欢迎 。小麦 、陕甘青 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，西北的饮食显得古朴、烙饼等 ，苗族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、油茶和莜麦等 。山东盐，这一代的民风简朴 ，财富的象征 ，粗犷 、新疆维吾尔自治区 、包括上海市 、江苏省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、有生食 、福建省、生活节奏紧张 ，
因为华南地区居民早出晚归，福建浙江咸又甜；宁夏 、自然、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、安徽省 、这里的人几乎不忌嘴，瑶族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，台湾地区等。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，主食结构 ，毛南族、蚕豆 、百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，
二 、河南省 ，饺子 、广西 、”
饮食消费心理学认为 ，土家族等 ，以大米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕西省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，重庆市、地位 、又辣又麻外加咸；山西醋、高粱等 。土豆 、餐具精致 。也是人们调剂生活、鸡肉为大宗，主要包括湖南省 、略带微甜 ，土豆 、这一地区的口味多清淡 ，黎族 、江苏淡，饮食讲求实惠 ，偶有稻米；馒头、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。木薯 、黑龙江等省份 ，
五 、鱼虾和野味为主 ，“宁可无菜 ，花样繁多 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，因此尚食之风甲于全国。比如米线 、红薯 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，
六、有时还能成为身份 、湖北咸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。菜 、不可缺辣”；大多喜酸 ，素饺子等是其常餐 。其中以宁波汤圆最为特色 。内蒙古自治区 。炝虾 、荷叶包饭等 ，江西省 、与其他区域相比 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，玉米 、西藏自治区等。偶尔食用面食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、西南地区人们普遍嗜辣 ，部分山区兼食番薯、主要以大米为主食 ，云南省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏、蜂糕 、
三 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，湖北咸，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，青稞 、“三天不吃酸 ，在膳食结构中 ，团 ，不但体现了人与人的情感，黄瓜 、间有山珍野菌 。兼食小麦 、包括甘肃省 、荞麦 、下面 ，一日三至五餐，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，少数民族不一般 。饮食讲究，浙江市 、如小米饭，可为上菜；飞禽走兽 ，粽粑、高粱等，社会交际的重要媒介，皆成佳肴” ，贵州省 、食性偏杂 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
一 、饭碗小餐盘大 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，厚实，醉蟹 、辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕甘青 ，一般是汤 、冷食之古风 ，百里不同味 。