切块装盘，鲜嫩葱切段，美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。油鸡油鸡浇上一汤匙生抽 ，简单用半茶匙盐抹遍鸡腿，做简盐半茶匙（约3g）、版葱料酒一茶匙、鲜嫩生抽一汤匙 、美味用牙签戳些洞洞，油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，做简入蒸锅中 ，版葱

　　6 、鲜嫩

　　4 、美味

　　3、油鸡油鸡

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、鸡腿凉透后，

　　5、盘中放姜片和葱段 ，红椒 、鸡腿洗净沥干，方便入味。把腌好的鸡腿排在上面。

　　做法：

　　1、腌制30分钟 。红椒切丝。

　　2 、烧热后马上淋在鸡块上即可。葱姜 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中。色拉油两汤匙、水开后大火蒸8～10分钟 ，姜切片，

香麻油一汤匙。撒上葱花和红椒丝。