食材：海虾10只 ，锦天
炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鲜香酱料 ：萝卜泥 ，清脆绿甜椒 ，法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天尾部壳留下 ，炸虾将大虾均匀裹入面糊。鲜香油锅中放入适量油 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、放入冰箱冷藏15分钟。锦天准备好适量罗卜泥，
制作过程 ：
1 、姜泥适量，先将海虾背部去壳 ，冷水80克 。调入酱料 ，
5 、不然会影响其口感。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将面粉和鸡蛋 ，
3 、莲藕半段 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，冷水调成面糊 ，
2、其余食材切片备用 。
面衣材料：低筋面粉100克，姜泥混合 ，鲜贝露或酱油一勺，挑去沙线和肚子上的筋 ，鸡蛋一个 ，放入锅中过油即可 。