小贴士 ：
1 、夏日小茴香15克、也定
3 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。八角3粒 、夏日干辣椒100克 、也定陈皮1块 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣味精1茶匙 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。也定
2 、吃的川火
麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰糖，夏日随后再捞出备用 ，也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油，白酒2汤匙 、北京葱2段 、白胡椒粉1/2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，桂皮1根 、冰糖15克 、花椒50克 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，姜块和蒜头 。做法 ：
1、老姜1小块 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、草果2枚、山奈1 粒、丁香3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白糖3汤匙 、生抽2汤匙 。
2 、史云生骨头汤1罐、牛油100克 、香叶3片 、色拉油100克 、盐2茶匙 、蒜头6瓣 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、