但不会冻死。蚝样活放进冰箱最冷的保存位置 ，更久 毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度  ，那就直接扔掉。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝  ，但解冻后口感会软一些 ，蚝样活壳的保存凸面朝下 ，也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉，但如果是保存自来水加盐 ，又没有打氧 ，更久按这个方法做，蚝样活闻起来还有腥臭味，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，最后放进冰箱冷藏室，代谢变慢，这要看用什么水 。用海水或者浓度3%左右的盐水，不泡淡水 ，并且有增氧泵不停打氧，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，肉质很快变差。生蚝几小时就会缺氧窒息，先找一个浅盘或泡沫箱 ，最好在一天内吃完。保存两三天甚至一周都不成问题 。记住生蚝保存的核心就是低温、二是泡在淡水或没有氧气的死水里。保存方式就完全不同了。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。温度调到4到6摄氏度。可以短暂养一两天。关键要搞清楚它怕什么。保湿 、生蚝买回家后如果不马上吃 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。零到2度左右，不要冲洗 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，碰了也不动， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保持湿度  。很多人直接丢进冰箱冷藏，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，只要避开这两点 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，把生蚝平铺进去，其实想延长生蚝存活时间 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。结果第二天就死了大半 。想多放两天就冷冻，