小贴士 ：
1 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼
2 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、荸荠10粒左右、但也不要太多 ，加入荸荠碎 、
加点面粉容易捏成团，鸡蛋一粒 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、胡椒粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、
材料：嫩豆腐一块 、用手捏成小团
5 、香油几滴
做法：
1 、另取适量水烧开 ，